企画・運営｜株式会社ぐるなび
※ 本事業は令和６年度全国ジビエプロモーション事業（ジビエフェア開催事業）として運営しています。
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和歌山県
ひなたの杜
「ジビエそのものを活かす」「料理人とはまっすぐに向き合う」 飾らないスタンスでおいしいジビエを届けたい
京都府
上世屋獣肉店
ジビエは丹後半島の“大自然そのもの” おいしさを通して自然の豊かさを感じてほしい
古座川ジビエ 山の光工房
熊野の秘境が育むジビエのおいしさを若き３人衆が情熱をもって引き出す
